Foto: openrice
Diamma.com- Bagi kalian penggemar olahan keju pasti tidak asing dengan bola-bola keju atau cheese balls. Ya! Makanan yang pastinya berisi keju ini sering kita jumpai di restoran cepat saji. Ternyata membuatnya tidaklah rumit lho, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan kalian bisa membuatnya sendiri di rumah. Melansir dari @eat.time.story, berikut cara membuat bola-bola keju atau cheese balls.
(Baca Juga: Cocok Untuk Buka Puasa, Berikut Resep Kolak Ubi yang Manis)
Bahan:
- 1 bungkus keju mozzarella (potong dadu).
- 100 gr tepung ketan.
- 25 gr tepung terigu.
- 15 gr gula pasir.
- 1/ 4 sdt garam.
- 1/ 8 sdt baking powder.
- 20 gr butter/ 15 gr margarin.
- 75 ml air panas.
(Baca Juga: Dibuat Tanpa Tepung Terigu, Coba Yuk Resep Kue Cokelat Ini)
Cara membuat:
- Masukkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, garam, dan bubuk pengembang dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata.
- Tuang air panas secara bertahap, aduk perlahan hingga jadi adonan.
- Masukkan margarin, aduk adonan hingga kalis.
- Ambil adonan sebanyak 20-22 gr, masukkan potongan keju mozzarella. Bentuk adonan menjadi bola.
- Panaskan minyak terlebih dahulu, baru tambakan adonan cheese balls. Kecilkan api dan dibolak-balik agar merata.
- Jika cheese balls sudah agak kecoklatan angkat dan siap disajikan.
(Baca Juga: Legit! Yuk Coba Resep Cookies Marshmallow Saat #DiRumahAja)
Itulah cara membuat cheese balls di rumah, bagaimana? mudah dibuat bukan? Sajikan selagi masih hangat ya, selamat mencoba!
Penulis: Indira Difa Maharani
Editor: Donny Alamsyah
