Diamma.com- Pada masa #dirumahaja seperti saat ini, banyak masyarakat yang menghabiskan waktunya untuk mengembangkan hobi atau mencoba hal-hal baru, salah satunya adalah memasak. Kamu bisa mencoba resep baru yang banyak tersebar di internet lho, dengan membuat Russian Tea Cakes.
(Baca Juga: Legit! Yuk Coba Resep Cookies Marshmallow Saat #DiRumahAja)
Russian Tea Cakes merupakan kue mentega dengan kacang kenari yang dilengkapi taburan gula halus di atasnya. Kue ini sangat cocok dicicipi saat sedang santai ditemani teh atau kopi. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan caranya juga mudah, kamu dapat membuat kue ini lho. Nah, berikut resep Russian Tea Cakes:
- Bahan-Bahan:
– 1 cangkir mentega (suhu ruangan)
– 1/3 gelas gula halus
– 1 gelas kacang kenari panggang (cincang halus)
– 1/8 sdt garam
– 1 sdt ekstrak vanilla
– 2 cangkir tepung serbaguna
– 1 cangkir gula halus (untuk taburan akhir)
(Baca Juga: Berikut Resep Bolu Kukus ala Rumahan yang Mudah dan Praktis)
- Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Campurkan mentega, 1/3 cangkir gula halus, kacang kenari, garam, dan ekstrak vanilla, dan tepung ke dalam mangkuk. Kemudian aduk rata sampai menjadi adonan yang menggumpal.
- Setelah adonan merata, bentuk adonan menjadi bola 1 inci. Beri jarak saat penempatan adonan tersebut di atas loyang.
- Kemudian panggang 10 hingga 12 menit atau sampai matang (tidak sampai kecokelatan).
- Jika sudah matang, angkat dan diamkan hingga 5 menit. Kemudian taburkan gula halus di atas kue. Kue Russian Tea siap dihidangkan.
(Baca Juga: Cara Membuat Apple Pie ala Restoran dengan Mudah saat #dirumahsaja)
Selamat Mencoba!
Penulis: Indira Difa Maharani
Editor: Rianty Danista
