Foto: Flick
Diamma.com- Kurma adalah buah yang selalu menjadi langganan untuk diburu saat bulan Ramadan. Khasiat yang dimiliki oleh buah ini memiliki beragam jenis dan sangat berkhasiat bagi tubuh. Pada umumnya kurma dijadikan menu untuk takjil, namun Diammania di rumah bisa berinovasi dengan mengolahnya menjadi kurma goreng. Penasaran cara membuatnya? Simak di bawah ini ya.
(Baca Juga: Resep Mudah Membuat Cheese Balls, Enak dan Praktis)
Bahan:
- 1/2 sdm mentega.
- 2 sdm gula.
- 150 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 1/4 vanili bubuk.
- 1/2 soda kue.
- 120 ml air.
- 150 gr kurma.
(Baca Juga: Cocok untuk Menu Berbuka Puasa, Ini Resep Strawberry Milk ala Korea)
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil buah kurma, lalu jangan lupa untuk membuang bijinya.
- Masukkan mentega dan gula dalam saatu wadah, aduk hingga merata.
- Campur dengan tepung terigu, vanilli bubuk, telur, dan soda kue lalu aduk adonan dan tuang air perlahan.
- Masukkan potongan kurma dan aduk hingga merata. Diamkan adonan kurma selama 10 menit.
- Goreng adonan kurma jangan menggunakan api yang besar melainkan cukup dengan kapasitas api.
- Angkat, tiriskan dan taruh dalam piring saji.
(Baca Juga: Anti Meledak, Begini Resep Cimol yang Enak dan Kenyal)
Untuk topping kurma goreng, kalian bisa menambahkan dengan susu kental manis sesuai selera. Selamat mencoba!
Penulis: Indira Difa Maharani
Editor: Donny Alamsyah
