Diamma.com- Pie adalah hidangan berbahan dasar adonan pastry yang krispy. Isian pie juga bisa bermacam-macam, misalnya ayam, coklat, maupun buah-buahan. Salah satu jenis pie yang terkenal adalah apple pie.
Apple pie selain enak disajikan dalam keadaan hangat, juga dapat disajikan dengan es krim vanilla. Hal tersebut menambah cita rasa dan mengurangi sedikit rasa asam dari apel dan perasan jeruk nipis.
Jika Diammania ingin ngemil makanan yang manis, hangat, dan enak, kamu tidak perlu membelinya karena dapat dibuat di rumah dengan bahan yang mudah didapat.
Berikut diamma.com berikan resep cara mudah membuat apple pie.
Bahan kulit pie:
250 gr tepung terigu
4 sdm margarin
2 sdt gula
1/4 sdt garam
Air secukupnya
Bahan isi untuk pie :
4 buah apel granny smith (namun bisa diganti dengan jenis apel apapun)
2 sdm margarin
5 sdm gula pasir
3 sdm maizena
1 sdt bubuk kayu manis
1 sdm air jeruk nipis
200 ml air
Cara membuat:
1. Campurkan terigu dengan margarin dan minyak sayur, aduk rata hingga tercampur rata, setelah itu tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
2. Untuk isian, lelehkan margarin, masukkan gula dan lelehkan. Masukkan apel, bubuk kayu manis dan sedikit air. Masak hingga harum dan tekstur apel menjadi sedikit lunak. Setelah apel tersebut lunak, masukkan cairan maizena dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga mengental.
3. Ambil adonan kulit secukupnya, gilas hingga tipis dan isi dengan isian apel. Lipat seperti lumpia atau pastel. Lakukan hingga habis.
4. Goreng pie apel dengan api sedang hingga kecokelatan dan garing. Tiriskan dan sajikan.
Apple pie ini cocok untuk camilan saat menonton televisi ataupun sedang berkerja di rumah. Selamat mencoba!
Penulis: Liza Luai’ati Niswah
Editor: Rahma Angraini
