Diamma.com- Bolu kukus, salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah kita ketahui dan digemari oleh semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga lansia. Memiliki tekstur lembut dan banyak varian rasa, juga memiliki bentuk yang berbeda beda.
(Baca Juga: Simak Resep Bolu Kukus Karamel, Mudah dan Praktis)
Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada di setiap momen dan acara spesial. Cara membuatnya juga sangat gampang lho! Diammania yang ingin mencoba membuat bolu kukus di rumah, langsung saja yuk simak resepnya:
Bahan yang diperlukan:
- Tepung terigu 200 g
- Gula pasir 200 g
- Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
- Telur ayam 4 butir
- Baking soda ½ sdt
- Air 100 ml
- Margarin
- Cetakan kue
(Baca Juga: Mudah dan Anti Ribet, Coba Resep Membuat Brownies Kukus Tanpa Mixer)
Cara membuat:
- Pertama, siapkan cetakan kue yang sudah dioleskan dengan margarin.
- Buatlah caramel 100g. Tunggu sampai jadi, kemudian tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih lalu dinginkan.
- Setelah itu, ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
- Kemudian kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer, tunggu hingga mengembang.
- Masukan ayakan yang sudah jadi ke dalam mangkuk, lalu dicampurkan dengan caramel yang sudah dibuat dan aduk hingga rata.
- Tuangkan kocokan telur dan gula pasir, di mixer secara bersamaan.
- Tuangkan adonan ke cetakan kue yang sudah dioleskan margarin.
- Lalu, kukus hingga kurang lebih 20 menit atau sampai adonan mengembang dengan sempurna.
- Setelah kue mengembang dengan baik, keluarkan kuenya secara perlahan.
- Tunggu 5 menit di suhu ruangan dan keluarkan kue dari cetakan. Setelah itu, siap dihidangkan.
Penulis: Dinda Eliya Dewi
Editor: Rianty Danista
