Diamma.com – Bolu kukus merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Selain itu, banyak ragam dari bolu kukus, seperti bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar serta bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga.
Selain banyak variasi, camilan yang selalu ada diberbagai acara ini pun memiliki rasa yang bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus ini tetap lezat, lembut, dan selalu menggugah selera.
Untuk kalian yang ingin membuat kudapan satu ini, cara membuatnya mudah lho Diammania serta bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit didapat. Yuk, langsung aja simak.
Bahan :
- Tepung terigu 200 gr
- Gula pasir 200 gr
- Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
- Telur ayam 4 butir
- Baking soda ½ sdt
- Air 100 ml
- Margarin
- Cetakan kue
Cara membuat :
- Siapkan cetakan yang sudah di olesi dengan margarin
- Buatlah karamel dari 100 gr gula. Tambahkan air 100 ml, masak hingga mendidih dan sedikit mengental lalu dinginkan.
- Ayak tepung terigu,baking soda, dan susu bubuk.
- Lalu, kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang
- Setelah itu masukan campuran yang sudah diayak ke dalam mangkuk. Lalu campurkan dengan karamel aduk hingga rata.
- Tuang kocokan telur dan gula pasir, lalu kocok kembali dengan mixer.
- Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin.
- Lalu, kukus hingga 20 menit atau sampai adonan mengembang dengan sempurna.
- Setelah kue mengembang dengan baik dan sudah matang keluarkan kuenya.
- Tunggu 5 menit disuhu ruangan lalu keluarkan kue dari cetakan.
- Bolu Kukus siap dihidangkan
Nah, bagaimana Diammania, tertarik bukan untuk membuat bolu kukus ? Rasa manis yang dipadukan dengan karamel membuat camilan satu ini semakin digemari oleh banyak orang. Selamat Mencoba.
Penulis: Dinda Eliya Dewi
Editor: Rahma Angraini
