Diamma.com – Pada umumnya, Jus berbahan dasar buah-buahan segar seperti jeruk, apel, melon dan lainnya, yang kemudian di blender dan bisa langsung dikonsumsi.
Tampaknya, tahun 2017 akan ada sedikit perubahan pada tren jus, penggunaan bahan serta teknis jus yang berbeda akan naik daun di tahun ini.
“Jus-jus mainstream itu seperti jus jeruk, apel. Kalau sekarang jusnya jadi green juice (jus hijau) yang menggunakan sayuran hijau,” ungkap chef haryo pramoe.
Selain penggunann yang tak umum, menurut haryo nama jus sayuran tersebut diberi nama juga tak umum.
“Dari nama jus tersebut diberi nama kampanye hidup sehat dan lingkungan hidup, hanya sebenarnya jualan sayur,” kata haryo.
Selain itu, Infuset Water atau potongan buah dalam air mineral juga akan semakin populer ditahun ini, bedanya kemasannya akan lebih menarik untuk konsumen.
“Trennya lebih ke Hipster(Tidak Biasa), eksplorasi kandungan makanan dan gizi juga banyak diangkat ditahun ini dengan informasi mengenai makanan, kesehatan, dan science yang dikemas lebih menarik,” tutup haryo.
Penulis : Latif Munawar / Foto : kompas.healthy
Editor : Noviani
(Dilansir Dari Berbagai Sumber)
