Diamma.com – Banyak pilihan kuliner yang bisa diolah sebagai hidangan untuk berbuka. Salah satunya kolak pisang.
Kesegaran dan wangi khas makanan ini sudah tidak diragukan lagi bagi orang indonesia. Cara pembuatan kolak ini tidak sulit, karena bahan yang digunakan sangat mudah didapat, di pasar tradisonal, swalayan ataupun warung –warung kecil yang menjual bahan kebutuhan dapur
Hal ini sangat tepat bagi anda semua yang mau memulai belajar membuat kolak. Berikut bahan dan cara pembuatan kolak pisang,
Bahan Kolak Pisang :
- 300 gr pisang kepok
- 150 gr gula merah/aren
- 2 lbr daun pandan
- 150 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 500 ml air
Cara Membuat Kolak Pisang :
- Kupas pisang kepok kemudian iris serong sesuai selera.
- Iris-iris gula merah supaya cepat larut.
- Didihkan air, gula merah, daun pandan dan garam, kemudian masukkan pisang dan santan, didihkan kembali hingga matang sambil diaduk-aduk.
- Setelah matang angkat dan sajikan, bisa hangat atau dingin dengan ditambah es batu.
Sangatlah mudah bukan proses pembuatanya, kolak pisang ini bisa disajikan dan dicicipi bersama keluarga tercinta anda sebagai hidangan berbuka puasa anda, jika anda kurang menyukai pisang atau ingin berkreasi, bisa anda ganti denga buah lain seperti ubi dan durian. Selamat mencoba.
Sumber : resepmasakanindonesia.info
Editor : Erwin Tri Prasetyo
