Diamma.com- Siapa yang tidak mengenal rainbow cake? Kue warna-warni populer membuat banyak orang penasaran dan tertarik untuk mencoba dan menolak jika ditawari kue cantik ini.
(Baca juga: Resep Mudah Korean Garlic Cheese Bread yang Sedang Viral)
Bagi sebagian orang, agaknya memang sulit untuk membuat kue ini. Namun, kamu sekarang bisa ikuti resep berikut ini untuk hasil yang tidak mengecewakan, yuk simak!
Bahan-bahan:
1. Untuk Kue
- Susu kental manis 160 gr (4 sachet)
- Gula 100 gr (sebaiknya pakai yang halus)
- Minyak sayur 110 ml
- Tepung terigu protein sedang 220gr
- Baking powder 1 sdm
- Baking soda setengah sdm
- Vanilli setengah sdt
- Susu full cream 250 ml
2. Untuk Krim Kocok
- Krim Kocok bubuk 100 gr
- Air es 200 ml
- Gula 1 sdm (sesuai selera)
(Baca juga: Simak Resep Bolu Kukus Karamel, Mudah dan Praktis)
Cara membuat:
- Campur susu kental manis, gula halus, dan minyak sayur aduk rata.
- Masukan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanilli bubuk sambil diayak.
- Masukan susu secara pertahap sambil diaduk.
- Bagi menjadi 6 bagian dan berikan masing-masing bagian pewarna makanan.
- Panaskan teflon dengan api kecil atau sedang (wajan anti lengket) dan olesi dengan minyak. Setelah panas, tuang adonan dan tutup, tunggu hingga matang.
- Lakukan sampai semua adonan habis
- Buang pinggiran kue agar bentuknya terlihat rapi, lalu tumpuk dan oleskan krim kocok di setiap tumpukan (tumpuk sesuai urutan warna pelangi).
- Jika sudah selesai, diamkan di kulkas terlebih dahulu selama 1 – 2 jam sebelum dipotong.
- Hias sesuai selera (Dapat memakai buah ataupun sprinkles warna-warni)
- Sajikan.
Gimana Diammania, mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba ya!
(Baca juga: Resep Membuat Klepon, Mudah dan Praktis)
Penulis: Octavia Dwi Lestari
Editor: Rahma Angraini
