Diamma.com- Akhir-akhir ini, minuman khas asal Taiwan brown sugar milk sedang hits dikalangan anak muda. Banyak bermunculan kedai-kedai yang menawarkan minuman ini pada menu yang dijualnya.
Untuk kamu penggemar minuman ini, ternyata juga bisa dibikin sendiri di rumah. Ini dia cara membuat brown sugar milk yang mudah untuk kamu praktikkan.
Bahan-bahan:
- Dark brown sugar
- Tepung tapioka
- Susu putih
- Air
- Es batu
Cara membuat:
- Pertama, masak dark brown sugar hingga mendidih. Gunakan api kecil biar gak gosong. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tuang adonan ke dalam wadah, dan uleni hingga halus. Kemudian ratakan dan potong kecil-kecil. Bentuk adonan menjadi bulat dan masukkan ke dalam tepung tapioka. Ayak adonan jika sudah selesai
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan boba dan masak kembali hingga boba mengapung. Angkat dan dinginkan dalam air es
- Kemudian, masak dark brown sugar dengan air mendidih, aduk hingga gula larut. Masukkan boba yang sudah jadi sambil diaduk sesekali. Masak hingga brown sugar cair seperti sirup
- Tuangkan boba ke dalam gelas sesuai selera. Miringkan gelas agar sirup dari brown sugar menempel di pinggiran gelas
- Tuangkan susu, masukkan es batu, daaaan dark brown sugar dengan topping boba siap untuk kamu nikmati!
Nah, itu dia cara bagaimana membuat brown sugar milk di rumah. Selamat mencoba ya!
Penulis: Octavia Dwi Lestari
Editor: Octavia Dwi Lestari
