Diamma.com – Saat kita terserang flu, tubuh akan terasa kurang enak dan lemas sehingga mengakibatkan nafsu makan menurun. Setiap tahunnya, diperkirakan sebanyak kurang lebih 1 miliar orang terserang virus flu. Sedangkan untuk membangun daya tahan tubuh, kita perlu mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung nutrisi.
Selain dengan obat-obatan, untuk menghadapi masalah tersebut sup ayam dapat menjadi salah satu solusinya. Karena dengan mengkonsumsi makanan bergizi dapat mempersingkat masa sakit flu tersebut.
Dalam artikel karya Tara Parker-Pope yang berjudul “The Science of Chicken Soup“, tim peneliti medis mengeksplorasi kandungan dalam kaldu ayam yang dapat dijadikan obat pilek. Dr. Stephen Rennard seorang ahli paru dari University of Nebraska Medical Center di Omaha menemukan kaldu ayam terbukti mengandung sifat anti inflamasi yang bisa membantu mencegah efek samping yang tidak menyenangkan dari penyakit flu tersebut seperti hidung tersumbat.
Tidak hanya itu, sup ayam juga dapat meningkatkan rehidrasi dan nutrisi dalam tubuh. Rennard pun melakukan tes di laboratorium menggunakan sup ayam dan sample darah buatan dari relawan. Hasil penelitian menunjukan sup mampu menghambat pergerakan Europhiles yaitu jenis yang paling umum dari sel darah putih dalam melawan infeksi.
Sup yang diuji mengandung ayam, bawang, ubi jalar, lobak, wortel, seledri, peterseli, garam dan merica. Rennard membandingkan dengan sup ayam instan dan ternyata sup tersebut juga memiliki efek penghambat yang sama. Jadi, bagi kalian yang sedang terkena flu atau pilek tidak ada salahnya untuk mencoba cara tersebut sebagai alternatif meringankan serta menyembuhkan flu yang diderita. Selamat mencoba!
Reporter : Ledya Maulidina S / Foto : vemale.com
Editor : Rosa Febryanty Razak
(dikutip dari berbagai sumber)
