Diamma.com – Onigiri merupakan makanan khas negara Jepang yang seringkali diandalkan untuk dijadikan bekal. Onigiri sendiri adalah makanan yang dibuat dari nasi putih yang dipadatkan menjadi bentuk segitiga, dilengkapi dengan isian umeboshi (acar plum) di dalamnya. Tidak ketinggalan onigiri selalu ditemani dengan sepotong nori (rumput laut) yang dilekatkan di sisinya, sebagai penambah rasa dan juga mempercantik tampilan. Kini onigiri bisa dengan mudah kita jumpai di toko makanan 24 jam atau restoran siap saji. Penasaran ingin tahu cara membuatnya? Begini caranya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Nasi putih panas
-Acar plum (bisa diganti apa saja seperti sosis, nugget, dll)*ukuran disesuaikan
-Air matang ¼ mangkuk kecil, diisi dengan sejumput garam dan penyedap rasa, larutkan
-Rumput laut siap makan(Bisa diganti dengan abon sapi biasa dan sudah dicampur ke nasi putih sebelumnya)
Cara membuat:
1. Cuci tangan dengan bersih, keringkan, lalu celupkan ke dalam air berisi larutan garam dan
penyedap rasa sehingga kedua telapak tangan basah secukupnya.
2. Ambil nasi secukup genggaman tangan anda, ratakan, lalu taruh isian di tengah-tengah,
kemudian timbun dengan nasi.
3. Mulai bentuk nasi seperti segitiga dengan cara, telapak kiri menjadi tumpuan dasar segitiga,
dan telapak kanan ditekuk membentuk puncak segitiga. Tekan nasi sehingga berbentuk
segitiga yang rapi. Putar posisi segitiga sehingga semua sisi bisa dipadatkan.
4. Jika nasi sudah berbentuk segitiga, bungkus dengan rumput laut di alas segitiga, mengarah
vertikal ke atas, sehingga rumput laut merekat di kedua sisi.
5. Buat secukupnya, dan nikmati bersama teman atau keluarga.
Mudah bukan? Kini tak perlu bingung bawa bekal untuk bepergian. Selamat mencoba!
Reporter : Fitriana Hidemi / Foto : google.com
Editor : Zeldjian Poetera Athallah
